現場教育
接客・清掃・研修の入口新しく入った人が迷わず動けるように、研修の流れ・チェックリスト・マニュアルをここに集約します。ゴールは「谷山が個別に教えなくても、トレーナーが新人を教えられる状態」。現場教育チームの定例で随時更新します。
研修フロー ― 「4回で一人前」
基本構造| 回 | 内容 |
|---|---|
| 1回目 | 実地研修。知識のインプット＋手順を見せる（時間配分・チェックリストに沿って）。 |
| 2回目 | ロールプレイ。トレーナーがフォローしながら本人にやってもらう。 |
| 3回目 | サブで入る。本番にサブとして入り、実地で慣れる。 |
| 4回目〜 | 独り立ち。一人で回せる状態に。 |
繁忙期は3回目までで複数人を同時育成し、繁忙期明けに4回目へ進める。5回目以降に無作為でクオリティチェック（谷山がFB）、6回目以降はトレーナーに確認を委譲。マニュアルは「チェックリストを見ながら作業」を前提に、ベテランの抜け漏れ防止にも使う。
マニュアル・チェックリストの整備状況
どこまでできている？| 領域 | 状態 | メモ |
|---|---|---|
| 館内清掃 | ほぼ完成 | 研修化しやすい。教えられる状態に近い。 |
| 朝食準備・BBQ準備 | 整備中 | 口頭・LINEで共有済み。紙マニュアル整備中。 |
| 接客（チェックイン／アウト） | 作成中 | 工数がかかる見込み。完成を待たず研修設計と並行で進める。 |
| BBQレクチャー | 設計中 | 「お客様を主役に、さりげなくフォロー」のスタイルを参考に研修設計。 |
チェックリスト（運用中の雛形）
現場で見ながら使う清掃チェックリスト
- 各客室：寝具・アメニティ・ゴミ・忘れ物確認
- 水回り（トイレ・洗面・風呂）の清掃と補充
- 共用部（玄関・廊下・体育館・図書室）の清掃
- 在庫チェック（消耗品・アメニティ）と補充
- 安全確認（戸締まり・火元・危険箇所）
接客チェックリスト
- チェックイン：予約確認・館内案内・注意事項の説明
- Wi‑Fi・暗証番号・設備の使い方を案内
- BBQ／朝食のレクチャー（お客様を主役に）
- チェックアウト：忘れ物・精算・お見送り
- 気づき・要望をCRMに記録
※ この雛形は現場で育てる「生きたチェックリスト」です。実運用の追記・修正は現場教育チームの定例で行います。